Author Bakso merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya Jakarta yang merupakan sebuah kota besar di Indonesia.
.png)
Di setiap sudut kota metropolitan ini, sangat mudah ditemukan pedagang bakso. Pinggir jalan, deretan PKL, hingga di dalam restauran.
Orang-orang yang tinggal di Jakarta cukup menggemari makanan ini, karena selain lezat dan mudah ditemukan kemudian harganya juga murah.
Bisa diketahui bahwa Jakarta merupakan sebuah kota besar yang memiliki penduduk majemuk. Berbagai suku datang dan merantau nasib di Jakarta.
Hal tersebut membuat keberagaman bakso yang di jual. Namanya saja bakso tapi ternyata pedagang satu dan yang lainnya mempunyai ciri-ciri dan isi mangkok bakso yang berbeda.
Ternyata bukan hanya memiliki beragam suku yang tinggal, ternyata bakso pun bisa jadi beragam di Jakarta. Unik sekali bukan?
Jenis Bakso Berdasarkan Isinya di Jakarta
Jika ditarik benang merahnya sebenarnya bakso di Jakarta kebanyakan yang tersedia adalah bakso Malang dan bakso Wonogiri, tetapi kadang bisa juga dijumpai gerobak bertuliskan bakso Malang tapi isinya tidak sekomplit bakso Malang.
Jadi artikel ini akan menjabarkan beberapa jenis bakso berdasarkan isinya ke dalam beberapa poin, sebagai berikut:
1. Jenis mangkok bakso yang pertama berisi sepuluh bakso cilok, dengan kuah dan taburan daun bawang. Ditambah pelengkap seperti saos, kecap dan sambal.
Di Jakarta, bakso jenis ini yang paling murah. Harganya mulai lima ribu perak. Ada yang menyebut ini pentol kuah, cilok kuah hingga bakso.
2. Mangkok bakso yang kedua berisikan empat butir bakso ditambah kuah, daun bawang, bawang goreng, dan saus sambal.
Bedanya dengan jenis yang pertama adalah pada rasa bakso. Jika yang pertama lebih banyak tepung tapi daging tidak terasa. Tetapi yang kedua daging ayam atau sapinya lebih terasa.
3. Yang keempat adalah bakso wonogiri lebih komplit dengan semangkok bakso yang berisi bihun, mie kuning, empat bakso kecil dan satu bakso besar.
Untuk bakso besar, biasanya bervariasi bisa bakso yang berisi telur ayam satu bulat, isi daging atau bahkan bakso besar yang teksturnya kasar.
4. Bakso Malang memiliki kondimen yang lebih beragam. Dalam satu mangkok berisi tiga bakso kecil, dua pangsit goreng, bihun, siomay atau pangsit rebus/kukus, tahu bakso coklat dan tahu bakso putih.
Jika menemukan pedagang bakso di Jakarta yang isi mangkoknya sebanyak itu biasanya harga bakso bisa lebih mahal berkisar lima belas ribu hingga dua puluh ribu.
Bagaimana? apakah tertarik untuk membeli bakso di Jakarta? jenis bakso di atas sudah mencakup kebanyakan bakso yang di jual di kota besar ini. Selamat menikmati